درختان مسن گردو به دلیل
داشتن سیستم ریشه ای گسترده و قوی و جذب
بارندگی های زمستانه و نیز گاهی به دلیل
قرارگرفتن در مجاورت انهار یا نزدیک آب
زیرزمینی، مقاومت ویژه ای در برابر تنش های
سنگین آبی نشان میدهند؛ با این حال گردو جزء
درختان پر نیاز به آب محسوب شده و در مراحل
مختلف رشد حساسیت زیاد آن به تنش های آبی،
بارز است. اهمیت آبیاری کافی در مراحل مهم
رشدی درخت گردو اختلال در رشد و سوختگی برگها،
کوچک شدن محصول و کاهش عملکرد، یادشدن و کاهش
کیفیت مغز، حساسیت بیشتر به سرمای زمستانه و
ایجاد حساسیت به آفات و بیماریهای ثانویه نظیر
کرم خراط و شانکر پوست، از عوارض تنش آبی است.
برای این منظور، انجام آبیاری منظم و خصوصا به
کارگیری با آبیاری تحت فشار برای تنظیم دور
آبیاری، کمک بسزایی می کند.
باتوجه به شرایط پیش روی کشور در بحث خشکسالی
و کاهش بارندگی ها ضمن پیش بینی منابع آبی
کافی و پایدار قبل از احداث باغ، بعضی اقدامات
نیز ممکن است در این زمینه مؤثر باشد: استفاده
از مواد آلی و کودهای حیوانی، ایجاد بانکت و
میکروکچمنت برای استحصال بهتر بارندگی ها،
تغذیه مناسب نظیر کاهش مصرف کودهای ازته و
افزایش مصرف کودهای پتاسه و همچنین استفاده از
ترکیبات ضداسترس و ترکیبات حاوی پرولين،
استفاده از مالچ های ارزان قیمت نظیر کاه و
پلاستیک، استفاده از نانوتکنولوژی، استفاده از
تکنولوژی میکروجاذب ها با لحاظ کردن میزان
اثرات و پایداری آن و خصوصا استفاده از خاک
معدنی زئولیت برای اصلاح خاک و حفظ رطوبت
بیشتر توصیه می شود، همچنین الگوبرداری از
تکنولوژی گروآسیس شامل استفاده از نهال با
ریشه اصلی کامل، دستکاری نکردن کاپیلاری خاک و
استفاده از کمپوست ها و قارچ مایکوریزا برای
کمک به جذب آب در شرایط دیم و با کم آبیاری
موثر است .
بسیاری از موجودات زنده مفید در خاک نظیر بعضی
قارچها و باکتریها در همزیستی با ریشه گیاهان
قرار دارند. قارچ مایکوریز برای ادامه حیات به
گیاهان وابسته است. این قارچ با ایجاد اندام
مکنده روی ریشه گیاهان می تواند مواد الیو
قندی موردنیاز خود را از گیاهان جذب کند و در
عوض با گسترش بسیار وسیع خاک اطراف درخت، تا
شعاع ۵ تا ۱۰ متر، یا با نفوذ در منافذ بسیار
کوچک خان
کیا اب و عناصر غذایی مهم مانند فسفر را به
ریشه درختان منتقل می کند. میزان استفاده قارچ
از گیاه چندان زیاد نیست و در عین حال با
چندبرابر سطح جذب آب در شرایط تنش آبی بسیار
مفید است.
از میان
ژنوتیپ ها و تنوع وسیع موجود در کشور، دستیابی
به ارقام و پایه های مقاوم در برابر کم ابی
نیز می تواند از برنامه های مهم تحقیقاتی
باشد. به طور کلی ارقام با قدرت رشد زیاد مثل
هارتلی و سر و یا با تاج گسترده تر نظیر وینا
سایه انداز بیشتر ایجاد می کنند در نتیجه
تبخیر سطح خاک کاهش می یابد. و در حال حاضر در
ایران دور آبیاری باغ های گردو از ۵ روز
تابالغ بر ۴۵ روز دیده می شود؛ اما در بعضی
مواقع اجبار به صورت نیمه دیم و تنها ۱ تا ۲
بار آبیاری در سال انجام می شود. به منظور
بهره مندی اقتصادی و استفاده بهینه از آب
موجود، باتوجه به شرایط پیش روی کشور، اصلاح
روش های آبیاری سنتی امری اجتناب ناپذیر است.
در باغهای قدیمی اغلب به دلیل به کارگیری
آبیاری غرقابی به تدریج ریشه های درخت به طور
کامل در خاک پیرامون خود شبکه ای گسترده ایجاد
می کند؛ بنابراین در تغییر روش آبیاری به
قطرهای، برای کاهش اثرات تغییر باید به نکات و
روش های زیر توجه کرد:
۱. پس از بررسیهای خاک شناسی و با تعیین میزان
نفوذپذیری خاک، در صورت کافی نبودن میزان
نفوذپذیری و نیز برای بهبود رطوبت خاک می توان
با به کارگیری مواد آلی اعم از کود حیوانی،
کمپوست و مواد معدنی نظیر زئولیت و گچ معدنی
شرایط را بهبود بخشید و لازم است که با اضافه
کردن خاک سبک یا ماسه بادی، در زیر محل های
موردنظر برای نصب قطره چکانها، نفوذپذیری خاک
را افزایش داد؛
۲. باید شرایط لازم برای جذب حداکثر بارندگی
های زمستانه را بهبود بخشید و همچنین ابیاری
زمستانه را در صورت امکان به صورت غرقابی
تکرار نمود . .
3. بایستی حداکثر تعداد قطره چکان و حداکثر
زمان آبیاری لحاظ شود؛
۴. علاوه بر به کارگیری روش ها و اقدامات اشاره شده برای استحصال بهتر آب باید از هدررفت رطوبت نیز جلوگیری کرد؛ مثلا با استفاده از مالچ ها و افزایش مصرف کودهای آلی و بیولوژیک و همچنین با اضافه کردن موادی نظیر زئولیت و بنتونیت ضمن توجه به حفظ نفوذپذیری خاک.
چنانچه قصد خرید نهال گردو را دارید با شماره 09201811520 تماس حاصل نمایید و یا جهت اطلاع از قیمت فروش نهال گردو از طریق تلگرام اینجا را کلیک کنید.
هرس باغ های گردو علاوه بر
هرس فرم دهی نهال ها که در قسمت احداث باغ
بدان اشاره شد، هرس اصلاحی و هرس باردهی نیز
برای درختان بالغ گردو ضروری است. میزان نیاز
به هرس در ارقام مختلف متفاوت است. برخی ارقام
کمرشد نیاز به هرس بیشتری دارند؛ ولی عموما
هرس درختان گردو سبک بوده و به دلیل باردهی در
انتهای شاخه یکساله و ضرورت حفظ کامل جوانه
های گل، هرس باردهی درختان گردو از اغلب
درختان سردسیری کمتر است.
در درختان بالغ گردو نوعی خودھرسی مشاهده می
شود به گونه ای که در بسیاری از باغهای قدیمی
هرس سالانه انجام نمی شود و شاخه های ضعیف
خودبه خود خشک شده و طی عملیات برداشت محصول
یا با حرکات باد از درخت جدا و حذف می شوند.
اهداف هرس اصلاحی و باردهی به طورکلی: کنترل
رشد درختان پررشد و تحریک به رشد درختان کم
رشد، حذف شاخه های ضعیف، خشک، مزاحم و آفت
زده، افزایش نورگیری تاج درخت، ایجاد تعادل در
اندام هوایی و زیرزمینی، افزایش اندازه و
کیفیت میوه، کاهش بروز سال آوری، ایجاد اسکلت
متعادل.
معمولا زمان انجام هرس در فصل خواب و در
شرایطی است که درجه حرارت شبانه روز به زیر
صفر نرسد تا درخت بتواند بافت های زخمی را
ترمیم کند. لازم به توضیح است که در باغهای
بزرگ به دلیل وسعت کار ممکن است این موضوع
کاملا رعایت نشود. هرس تابستانه نیز در فصل
رشد تا اواسط تابستان انجام میشود و عمدتا
پاجوش ها و تنه جوش های اضافی حذف می شود.
باتوجه به اینکه باردهی درختان گردو و تشکیل
میوه روی شاخه های یک ساله به صورت جانبی و
انتهایی مشاهده می شود، برای حداکثرکردن تعداد
میوه، حفظ شاخه های یک ساله ضروری است و سرزنی
شاخهها کمتر توصیه می گردد ؛ البته ارقام
دارای باردهی جانبی ، کم رشدتر هستند و معمولا
تعداد جوان؛ بارده زیاد تری دارند و هرس
بیشتر، در تعداد بار مورد انتظار خللی ایجاد
نمی کند و برعکس با هرس بیشتر و تحریک به رشد،
شاخه های یک ساله قوی و بارده برای سال بعد به
تعداد بیشتری تولید می شود؛ از این رو در بعضی
از باغ های مدرن، هرس برای این گونه ارقام
سنگین تر بوده و به صورت مکانیزه انجام می شود
و با حرکت و چرخش کاترهای دستگاه های هرس،
عملیات سرزنی از بالا، کنار وزیر تاج درخت
صورت می گیرد.
میزان و نحوه هرس در گردو بسته به قدرت رشد
درخت و نیز بر حسب عادت رشد تغییر می کند.
ارقام با عادت رشد گسترده، شاخه هایی با زاویه
بازتر دارند؛ بنابراین باید از خوابیدگی درخت
به سمت زمین جلوگیری کرد تا عملیات باغی در کف
باغ با مشکل مواجه نشود و درختان فرم مناسب
تری پیدا کنند.
برعکس در ارقام افراشته، با هرس بیشتر، ارتفاع
درخت کنترل شده و سعی می شود هنگام سرزنی با
انتخاب جوانه بیرون و انتخاب شاخه مناسب، تاج
درخت به اطراف گسترده تر شود.
معمولا طی عملیات هرس ابتدا پاجوش ها و تنه
جوش های اضافی (پایین تر از ارتفاع cm ۶۰) و
شاخه های خشک و رنجور به طورکامل حذف می شوند.
در ادامه درصورت مشاهده شاخه های روی هم
افتاده، یکی از شاخه های ضعیف یا شاخه دارای
زاویه نامناسب جدا می شود. همچنین شاخه های رو
به پایین و شاخه های با زاویه بسته در محلهای
شلوغ حذف می شود.
درصورتی که سن درختان کمتر بوده و رشد یکساله
بعضی شاخه ها زیاد از حد
باشد، برای جلوگیری از غالب شدن ممکن است در
حدی شاخه سرزنی انجام شود
نیز شاخه های یک ساله اضافی به طور کامل حذف
می گردد .
در مناطق خیلی سرد بهتر است اجرای هرس در
اوایل بهار انجام شود. باقی نگذاشتن ناخنک و
جلوگیری از آسیب دیدگی و پوست شدن محل برش و
استفاده از چسب هرس ضروری است.
در مواقع ضروری برای تحریک رشد به منظور پیوند
و اجرای سرشاخه کاری و همین طور روی درختان
مادری برای تولید پیوندک، هرس شدید انجام می
شود. گفتنی است درخت گردو درنتیجه هرس شدید
بخش زیادی از ریشه های خود را به طور طبیعی از
دست می دهد و دیده شده که درختان خیلی بزرگ
وقتی خیلی شدید تنه زنی می شوند هیچگاه نمی
توانند تاج اولیه را به وجود آورند.
کت زنی در گردو: کت زنی یا تبرزنی بر تنه اصلی
گردو نوعی هرس باردهی یا هرس پوست محسوب می
شود. این کار با هدف افزایش رشد زایشی نسبت به
رویشی انجام می گیرد. عملیات تبرزنی از اواخر
مهر تا اوایل آبان با وارد کردن ضربه مستقیم
تبر عمود بر تنه اصلی درختان گردو انجام می
شود به طوری که پوست به طورکامل منقطع شده و
بخشی مختصری از چوب نیز برش می خورد؛ درنتیجه
رشد درختان پررشد و کم بار (با تنش کنترل شده)
محدودتر می شود. قطع شدن آوندهای ابکس باعث
جلوگیری از حرکت شیره پرورده از اندام هوایی
به سمت ریشه میشود به این ترتیب به جای اینکه
صرف رشد ریشه ها شود، به سمت بالا برگشت داده
شده و صرف گل انگیزی و باردهی درخت می شود. از
طرفی فعال ترین بخش آوند چوب نیز در نزدیکی
پوست قرار دارد و با مختصر روش انجام شده،
انتقال بیش از حد شيره خام در بهار محدود شده
و درخت از حالت غرور رشدی خارج می شود. زخم
واردشده، بر فرایندهای هورمونی هم تأثیرگذاشته
و ضمن تولید هورمون اتیلن، انتقال سایر هورمون
ها و سایر مواد آندوژنتیک را نیز تغییر می
دهد. تعداد ضربات واردشده به تنه درخت بر حسب
تجربه، اندازه درخت و اوضاع عمومی درخت و
شرایط آب وهوایی متفاوت است و ممکن است از یک
دوم تا یک سوم محيط تنه اصلی را در بر بگیرد.
گاهی تعداد ضربه کمتری زده می شود؛ ولی دوضربة
موازی به فاصله cm ۵ از هم زده شده و پوست
حدفاصل برداشته می شود.
چنانچه قصد خرید نهال گردو پدرو پیوندی را دارید با شماره 09201811520 تماس حاصل نمایید و یا جهت اطلاع از قیمت فروش نهال گردو پدرو پیوندی از طریق تلگرام اینجا را کلیک کنید.
باتوجه به نایکدستی باغ های
سنتی و پتانسیل باردهی کمتر و سایر معایبی که
در باغهای قدیمی دیده می شود و به منظور تغییر
ارقام باغهای احداث شده دارای نهال های بذری
می توان از طریق عملیات سرشاخه کاری این نقیصه
را برطرف کرده و رقم جدید موردنظر را روی
درختان موجود پیوند زد؛ در نتیجه باغهای غیر
پیوندی و نامناسب به باغهای یکدست تجاری تبدیل
خواهند شد.
برنامه اصلاح رقم و تبدیل باغ بهتر است به طور
کامل در یک قطعه باغ صورت پذیرد و در هر قطعه،
از یک رقم تجاری، به همراه گرده افشان،
استفاده شود. هرچند می توان کار را به صورت
تدریجی طی چند سال انجام داد و در هر سال بخشی
از درختان نامرغوب را پیوند زد و نیز می توان
از تعدادی از درختان مرغوب باغ همچنان
به صورت بذری بهره برداری کرد. برای این منظور
ابتدا وضعیت باردهی و کیفیت و سمیت محصول هریک
از درختان باغ قبلا بررسی و درختان نامرغوب
علامت گذاری می شوند سپس عملیات شاخه زنی یا
برش تنه اصلی درخت در اسفندماه انجام میشود،
انتخاب روش پیوند تاجی با استفاده از پیوندک
ذخیره شده در اوایل اردیبهشت ماه در اولویت
است؛ بنابراین تهیه به موقع پیوندک از رقم
مناسب و نگهداری پیوندک در یخچال ضروری است.
در صورتی که انجام عمل پیوند در اردیبهشت
موفقیت آمیز نباشد یا امکان پذیر نشود، می
توان پیوند را روی شاخه های جوانی اجرا کرد که
در طول فصل رشد به وجود می آیند و این عمل را
باید با استفاده از پیوندکهایی که همزمان از
درختان مادری برداشت می شود با روش وصله ای در
اواسط تیرماه انجام داد. همچنین در صورتی که
برش درختان موردنظر برای سرشاخه کاری از یک
سال قبل انجام شده باشد و درختان دارای شاخه
های جوان باشند می توان در اردیبهشت ماه بر
روی شاخه های دوساله پیوند وصله ای را با
پیوندک ذخیره شده انجام داد.
ارجحیت انجام پیوند در اردیبهشت ماه نسبت به
پیوند در تیرماه به این دلیل است که در صورت
گیرایی پیوند جوانه پیوندک فرصت زمانی بیشتری
برای رشد خواهد داشت و مشکل سرمازدگی زمستانه
در شاخه های پیوندی کمتر خواهد بود. ضمنا در
بعضی مناطق درجه حرارت، شدت نور و میزان رطوبت
در اردیبهشت مناسب تر از تیر ماه است.باتوجه
به ارزش باغهای قدیمی و عمر زیاد درختان گردو
و مزیت پایه های دارد با سیستم ریشه ای قوی،
می توان با تعویض رقم، حداکثر پتانسیل باردهی
را ای باغها به ارمغان آورد و هزینه های ریشه
کنی و جایگزینی باغ های گردو اغلب ضرورتی
ندارد.گاهی به دلیل دسترسی نداشتن به نهال
گردوی پیوندی و بعضی مزایا، با کشت نهال بذری
اقدام به احداث باغ می کنند و در سالهای بعد
از طریق سرشاخه کاری عملیات پیوند صورت می
گیرد. از این طریق همچنین رکود رشدی و احتمال
سرمازدگی زمستانه که در کشت نهال های پیوندی
در سال اول مشاهده می شود، کنترل شدنی است.
چنانچه قصد خرید نهال گردو فرانکت پیوندی را دارید با شماره 09201811520 تماس حاصل نمایید و یا جهت اطلاع از قیمت فروش نهال گردو فرانکت پیوندی از طریق تلگرام اینجا را کلیک کنید.